紀の川がはぐくむ望郷の味

鮎ずし

口に入れた途端にふわんと広がる爽やかな香り
清涼感あふれるみずみずしい味わい
美しい清流で育った２つの川の魚は
初夏の訪れを舌と心で感じさせてくれる

【取材協力】御食事処いろは
【 出　演 】御食事処いろは 代表 山田 傑さん
　　　　　　かつらぎ町観光協会 池田 国男さん
【放 送 日】（1回目放送）平成24年6月1日
　　　　　　 (2回目放送) 平成24年6月8日