山のごちそうは暮れゆく秋の贈り物

ジビエ

新鮮な魚介類の宝庫である和歌山だが
希少な山のグルメだって堪能できる
野趣あふれるジビエは秋からが本番
和洋中とジャンルを超えた料理法にも注目だ

【取材場所】和歌山県日高川町
【取材協力】お宿喜作
【 出　演 】お宿喜作 大将 更井 喜作
　　　　　　日高川町 町長 玉置 俊久さん
【放 送 日】（1回目放送）平成24年9月14日
　　　　　　 (2回目放送) 平成24年9月21日